Brot und Brötchen

Brot & Brötchen ist eine kleinere Kategorie von Ofenbekenntnisse. Trotzdem ist mittlerweile eine schöne Auswahl an Rezepten zusammengekommen. Hierbei dominieren ganz klar Hefeteige. Wie du wahrscheinlich weißt, benötigt dieser immer Ruhe, damit er aufgehen kann. Fange deswegen mit der Zubereitung rechtzeitig an, falls die Backwaren zu einem bestimmten Zeitpunkt fertig sein müssen. Zu den beliebtesten Brot&Brötchen-Rezepten gehört übrigens das französische Baguette.

Magst du Hefeteig? Dann könnten dich auch die süßen Hefeteilchen interessieren.

Wenn du dich intensiv damit auseinandersetzen möchtest, Brot & Brötchen selbst zu backen, dann empfehle ich dir den Blog Plötzblog.