Beiträge

Quitten-Crumble einfaches Rezept
Alle Rezepte, Süßes

Quitten-Crumble

Hallo zusammen, hier kommt ein neues Rezept: Quitten-Crumble. Schon vor einer Weile wollte ich ein Crumble-Rezept vorstellen, aber Apfel-Crumble fand ich zu langweilig, und eine überzeugende Alternative wollte mir einfach nicht einfallen. Also habe ich das Ganze erst einmal beiseite geschoben. Vertagt. […]

Rezept für frische und einfache Dinkelbrötchen mit Hefeteig
Alle Rezepte, Brot und Brötchen, Brötchen

Dinkelbrötchen

Hallo zusammen, heute stelle ich euch wieder ein Rezept aus meinem Lieblingsbackbuch vor: Dinkelbrötchen. Schlicht und einfach. Ganz unspektakulär. Ganz unaufgeregt. Herrlich normal und herrlich lecker! Dinkelkunde Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wenn ich in einem Rezepttitel Dinkel lese, […]

Rezept: Carrot Cake mit Frischkäse Frosting (Rüblikuchen / Karottenkuchen)
Alle Rezepte, Süßes

Carrot Cake

Hello again! Heute will ich gar nicht lange um den heißen Brei herumreden, sondern gleich zum Kern der Sache kommen: zum Carrot Cake. Wer nicht so von der süßen Sorte ist, dem muss ich leider gleich sagen: „Ich habe heute […]

Rezept Vegane Apfel-Hirse-Muffins mit Sahnehaube
Alle Rezepte, Süßes

Apfel-Hirse-Muffins

Ich möchte einen Toast ausbringen auf alle Geschwister! Im Speziellen natürlich für meine Schwester! Für die habe ich nämlich dieses Apfel-Hirse-Muffins-Rezept (ui, langes Wort) kreiert. Als Inspiration gedient hat der Apfel-Hirse-Brei von Attila Hildmann, eines ihrer Lieblings-Frühstücksrezepte. Stößchen damit auf die […]

Alle Rezepte, Herzhaft

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Dingdingdingdingding…mit diesem schwäbischen Zwiebelkuchen läute ich den Herbst ein. Dingdingdingdingding….und hiermit ist auch die Federweißer-Saison eröffnet. Zwiebelkuchen und Federweißer – von mir aus kann ruhig öfter Herbstanfang sein :-). Neulich habe ich mit einem Kollegen und einer Freundin darüber gesprochen, wie […]